Šalát, endívia a čakanka

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Lettuce, Endive and Chicory

Obsah knihy:

Podobne ako ostatné tituly tejto série, aj tento zväzok opisuje vedecké princípy, ktoré sú základom postupov rastlinnej výroby. Tento zväzok sa zameriava na listovú šalátovú zeleninu: šalát, endíviu a čakanku.

Začína sa prehľadom údajov o svetovej produkcii, využití plodín, botanike, taxonómii a vývoji. Potom opisuje genetiku a šľachtenie plodín vrátane vývoja odrôd a zdrojov zárodočnej plazmy. Ďalej sa rozoberajú fyziologické aspekty, ako je klíčenie, rast a vývoj.

Predtým, ako sa rozoberie zber a osivo, škodcovia a choroby, ekonomika a marketing, sa preskúmajú výrobné metódy na celom svete vrátane pestovania pod krytom v chránenom prostredí. Kniha je napísaná jednou z popredných svetových autorít v tejto oblasti a bude nepostrádateľná pre pokročilých študentov a pestovateľov v záhradníctve.