Šafran: Vydanie: 3., 3. a 4. vyd.

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 8 hlasoch.

Pôvodný názov:

Saffron: A Global History

Obsah knihy:

Preskúmajte dramatickú históriu najdrahšieho korenia na svete v knihe Šafran: Šafran: globálna história.

Šafranové vlákna červené ako západ slnka sú doslova cenené na celom svete. Šafran sa nachádza v jaskynnom umení v Mezopotámii, na freskách starovekého Santorini, vo farbených obaloch egyptských múmií, v šafranových rúchach budhistických mníchov a v nezameniteľných jedlách na celom svete.

Bol katalyzátorom obchodných vojen aj pašeráckych schém a používal sa v medicíne a kozmetike. Táto kniha, doplnená chutnými receptami a prekvapujúcimi anekdotami, sleduje mnohé cesty, ktorými sa šafran uberal, a odhaľuje pôvab korenia, ktoré celosvetovo vyhľadávajú obchodníci, kuchári, umelci, vedci, duchovní, obchodníci, bojovníci a pašeráci na čiernom trhu.