Sabor

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Obsah knihy:

„Jazyk sa používa na rozprávanie, na jedenie zmrzliny, na tvárenie sa a niekedy aj na oblizovanie taniera.“ Takto, poetickým skúmaním orgánu chutí, sa začína táto kniha, ktorá je niekde na pomedzí literárnej a informačnej, napísaná básnikom a filozofom a kulinárskym kritikom.

Na svojich stránkach vymenúva rôzne chute, prekvapuje nás na každom kroku, nachádza ich na tých najneočakávanejších miestach, uvádza krátke recepty na ich výrobu z daných surovín, skúma ich vzťah k textúre, vôni, zraku, farbe a tiež pocity, ktoré gastronomický zážitok naplno prebúdza.