Rozšírenie tabuľky: Recepty a príbehy od Afganistanu po Zambiu v duchu hesla Viac s menej

Recenzie čitateľov

V recenziách sa zdôrazňuje, že „Extending the Table“ je výnimočná kuchárska kniha, ktorá je chválená pre svoje rozmanité, prístupné a chutné medzinárodné recepty, ako aj pre svoje inšpiratívne príbehy. Vydanie pre Kindle však bolo výrazne kritizované za zlú kvalitu prevodu vrátane preklepov a nedostatku užívateľsky prívetivých funkcií.

⬤ Rozmanité a ľahko realizovateľné medzinárodné recepty, ktoré majú v rodinách dobrý ohlas.
⬤ Ingrediencie sú všeobecne dostupné a cenovo prijateľné.
⬤ Inšpiratívne príbehy, ktoré dopĺňajú kontext receptov.
⬤ Recepty sa často dajú prispôsobiť pomocou náhradných surovín dostupných v miestnych supermarketoch.
⬤ Vhodné pre rôzne kuchárske potreby vrátane stravovania veľkých skupín.
⬤ Pozitívne skúsenosti s tlačenými vydaniami.

⬤ Vydanie pre Kindle obsahuje veľa preklepov a chýba mu index, čo sťažuje orientáciu.
⬤ Niektoré recepty používajú ťažko dostupné prísady a vyžadujú si rozsiahlu prípravu.
⬤ Vydanie pre Kindle neslúži ako praktická alternatíva k tlačenej verzii.

(na základe 21 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Extending the Table: Recipes and Stories from Afghanistan to Zambia in the Spirit of More-With-Less

Obsah knihy:

Varte so susedmi z celého sveta, pripravujte chutné jedlá a cíťte teplo ich kuchýň. Toto revidované vydanie knihy Rozšírený stôl spája najobľúbenejšie recepty z prvého vydania tejto kuchárskej knihy svetovej kuchyne s lákavými chuťami nových receptov.

Extending the Table obsahuje príbehy, príslovia a recepty z viac ako deväťdesiatich krajín. Roztiahnite svoj stôl v duchu kuchárskej knihy Viac-menej tým, že zažijete vďačnosť, pohostinnosť a spôsoby stravovania blízkych i vzdialených priateľov.

Súčasť série World Community Cookbook. Z honorárov sa financuje celosvetová pomoc, mier a komunitné úsilie.

Čo je nové v revidovanom vydaní:

⬤ Farebné fotografie ľudí, kultúrneho prostredia a chutných jedál z celého sveta.

⬤ Recepty a príbehy z miest ako Afganistan, Južný Sudán, Thajsko a Kambodža.

⬤ Označenie a zoznamy bezlepkových a vegetariánskych receptov.

⬤ Regionálne jedálne lístky, ktoré kuchárom pomôžu naplánovať špeciálne jedlá z konkrétnej krajiny alebo kontinentu.