Rozkošné pochúťky Nyonya

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 14 hlasoch.

Pôvodný názov:

Delightful Nyonya Treats

Obsah knihy:

PeranakoviaPeranakovia, ktorí pochádzajú zo zmiešaného čínskeho a malajského pôvodu, sú známi svojou vynikajúcou kuchyňou.

Táto kuchyňa, ktorú tradične pripravujú ženy alebo Nyonyas, kombinuje najlepšie kuchárske štýly a ingrediencie z čínskej a malajskej kuchyne. ----------- Svojimi žiarivými farbami, aromatickými chuťami a nekonečnou rozmanitosťou sú občerstvenia a dezerty Nyonya úžasnými pochúťkami pri akejkoľvek príležitosti.

V tejto knihe sa renomovaný peranakanský šéfkuchár Philip Chia delí o 30 receptov na neodolateľné nyonya pochúťky vrátane základných obľúbených a mnohých zabudnutých lahôdok, ktoré nadchnú aj tie najzarytejšie peranakanské chuťové bunky. Vďaka jednoduchým návodom krok za krokom nebolo nikdy jednoduchšie vytvoriť tieto lahodné pochúťky, ktoré potešia celý dav.