Royal Marsden Cancer Cookbook (Knižka o rakovine v Royal Marsden): Výživné recepty počas liečby rakoviny a po nej

Recenzie čitateľov

Recenzie poukazujú na zmes pozitívnych a negatívnych skúseností s kuchárskou knihou určenou pre pacientov s rakovinou. Zatiaľ čo mnohí oceňujú jej podrobné výživové rady, jednoduché recepty a povzbudenie pre tých, ktorí podstupujú liečbu, niektorí považujú recepty za nepraktické alebo nevhodné pre špecifické diétne potreby, ako je napríklad cukrovka. Kniha je chválená za krásnu prezentáciu a užitočné tabuľky, ale kritizovaná za to, že je príliš komplikovaná a nie vždy zohľadňuje reálnu situáciu pacientov.

Obsahuje podrobné výživové poradenstvo, ľahko realizovateľné a lákavé recepty, dobre prezentované s krásnymi ilustráciami, praktické na prípravu dávok, vhodné pre rôzne symptómy a diétne potreby, informatívne pre pacientov aj opatrovateľov.

⬤ Recepty prevažne v metrických jednotkách, čo môže byť nepohodlné
⬤ niektoré recepty nemusia vyhovovať všetkým diétnym obmedzeniam, najmä pre diabetikov
⬤ niektorí recenzenti považovali recepty za príliš zložité alebo zbytočné pre liečiacich sa
⬤ zmiešané informácie o niektorých potravinových odporúčaniach.

(na základe 140 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Royal Marsden Cancer Cookbook: Nutritious Recipes for During and After Cancer Treatment

Obsah knihy:

Kniha je rozdelená do troch častí: podrobná časť od Dr. Clare Shaw o strave a rakovine a problémoch, s ktorými sa môžete stretnúť počas liečby; recepty na prípravu jedál počas liečby, ktoré sú výživovo prospešné a dostatočne zdravé, aby vás udržali pri sile, aj keď nemôžete jesť príliš veľa; a časť receptov po liečbe zameraná na udržanie zdravia.

Tieto recepty sú určené na prípravu menších porcií a pre dve osoby, ako aj pre rodiny, a nájdete v nich veľa tipov o rozpočte, zvyškoch jedla a zmrazovaní. Clare chce zdôrazniť, že nemusíte variť „špeciálne“, oddelené jedlá pre jedného, zvyšok rodiny sa môže stravovať rovnakým spôsobom, čo ušetrí čas a stres, ako aj podporí zdravšiu stravu pre všetkých. Nástroje, ktoré získate z tejto knihy, vám pomôžu vybudovať zdravý základ, na ktorom môžete vy a vaša rodina stavať.

Obsahuje recepty od Nigelly Lawsonovej, Mary Berryovej, Ruth Rogersovej, Maggie Beerovej, Stephanie Alexandrovej a Ricka Steina - každý si tak nájde niečo pre seba.

„Nevyhnutné čítanie pre každého, koho postihla rakovina.“ Xanthe Clay, Food & Drink, Telegraph.