Roma in Cucina: Chute Ríma

Recenzie čitateľov

Kniha „Roma in Cucina: Chute Ríma“ je vysoko hodnotená pre svoju krásnu grafickú úpravu, autentické recepty a dvojjazyčný formát. Mnohí používatelia oceňujú nádherné fotografie, na ktorých sú zobrazené jedlá aj mesto Rím, čo z nej robí kuchársku knihu aj kultúrny zážitok. Niektorí používatelia však považujú niektoré recepty za nezvyčajné alebo nevábne, čo nemusí vyhovovať všetkým chutiam.

⬤ Nádherné fotografie
⬤ autentické rímske recepty
⬤ dvojjazyčný formát (taliansky a anglický)
⬤ dobre štruktúrované a jednoduché recepty
⬤ vhodné na učenie taliančiny
⬤ skvelé na obnovenie pravého rímskeho stolovania.

Niektoré recepty obsahujú nezvyčajné prísady, ktoré nemusia vyhovovať každému; veľkosť porcií vychádza z rímskej kuchyne a môže sa líšiť od amerických predstáv.

(na základe 10 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Roma in Cucina: The Flavours of Rome

Obsah knihy:

Carciofi alla giudia, mozzarella in carrozza, dodávané ako predjedlo.

Potom jeden z mnohých druhov cestovín so syrom a korením: amatriciana, gr cia, carrettiera; potom nekonečné spôsoby prípravy mäsa a vnútorností: jazyk, chvost, chlieb, vnútornosti. A ako dezert: vynikajúca crostata.

Rímska kuchyňa je skutočnou pastvou zmyslov a chutí, často ohromujúca a nikdy nie banálna; jej história siaha do storočí cisárstva a pápežstva a využíva tie najlepšie suroviny regiónu Lazio. K 70 tradičným receptom, ktoré pripravili niektorí z najznámejších šéfkuchárov hlavného mesta, sú pripojené informačné listy predstavujúce miestne produkty a vína.