Rok nebezpečného stravovania: Globálne dobrodružstvo pri hľadaní kulinárskych extrémov

Recenzie čitateľov

Kniha Toma Parkera-Bowlesa „Človek žerie psa a iné príbehy“ opisuje autorove kulinárske dobrodružstvá po celom svete a zdôrazňuje kultúrny význam rôznych potravín. Zatiaľ čo niektorí čitatelia chvália jej pútavé rozprávanie a humor, iní ju kritizujú za nedostatok skutočného nebezpečenstva pri výbere potravín a za nevyrovnané prevedenie.

Kniha je dobre napísaná, s vtipným a pútavým rozprávaním. Poskytuje zaujímavé kultúrne a historické poznatky o jedlách a navštívených miestach. Mnohí čitatelia považovali osobnosť a vtip autora za príjemné a cestopisný aspekt knihy ocenili.

Viacerí recenzenti si všimli nedostatok skutočne nebezpečných zážitkov z jedla, pričom niektorí naznačili, že autorov výber bol nedostačujúci. Vyskytli sa aj pripomienky k zlému spracovaniu, nesúvislým úvahám a nadmernému množstvu odkazov na detstvo. Niektorí čitatelia považovali za nepríjemné alebo nechutné aj etické diskusie týkajúce sa konzumácie niektorých potravín.

(na základe 15 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Year of Eating Dangerously: A Global Adventure in Search of Culinary Extremes

Obsah knihy:

"Odvážne vtipný spisovateľ... Či už sa dusí psím gulášom v Kórei alebo popíja kobriu v Číne, Parker Bowles svoju odyseu oplýva sebaironickým vtipom a citlivosťou, ktoré z tohto cestopisu robia vzácnu lahôdku." -- Entertainment Weekly.

Tom Parker Bowles je milovníkom skvelých chutí a nevyhýba sa ani zvláštne vyzerajúcim, pikantným či inak "nebezpečným" jedlám, či už je v Londýne alebo na druhom konci sveta. Vychovaný s chuťou pre čerstvé, jednoducho pripravené jedlá, bol vždy zaujatý "exotickými" jedlami, najmä tými, ktoré sa nachádzajú v Amerike - žiadne španielske alebo francúzske jedlá pre neho nie sú, ďakujem "Tom, ktorý je blázon do čili a vždy so sebou nosí fľašu Tabasca" ("People"), nie je žiadny snob do jedla.

Jeho cesta viedla od potenciálne smrteľných - fugu, neslávne známej jedovatej fúzačky - cez len nechutné až po nečakane chutné. Na svojich cestách po Ázii a Európe pod vedením priateľov a miestnych obyvateľov jedol psa, hada, hmyz, vnútornosti a rôzne morské živočíchy. V Spojených štátoch nedbal na varovania tých, ktorí vedeli, že je to lepšie, keď sa v Tennessee dychtivo napchával príliš veľkým množstvom barbecue a niektorými z najostrejších pálivých omáčok na Národnej výstave ohnivých jedál v Novom Mexiku. "Inteligentný, štýlový, erudovaný a moderný v sardonickom, nezameniteľne vápenatom zmysle - ako stratený syn Nigelly Lawsonovej a Eddieho Izzarda" ("Radar"), Tom Parker Bowles spôsobí, že aj krkolomné jedlo stojí za výlet.