Riešenie zamerané na rastliny: Reštartujte svoju stravu, schudnite a vybudujte si celoživotné zdravie tým, že budete jesť viac rastlín a menej mäsa

Recenzie čitateľov

Kniha „The Plant-Forward Solution“ od Charlotte Martinovej získala prevažne pozitívne recenzie pre svoj pútavý štýl písania, informácie o výžive založené na dôkazoch a praktické, chutné recepty. Recenzenti oceňujú autorkinu schopnosť zjednodušiť zložité vedecké poznatky o výžive a poskytnúť zrozumiteľné poznatky o rastlinnej strave bez toho, aby si znepriatelila tých, ktorí konzumujú živočíšne produkty. Kniha slúži ako kuchárska kniha aj ako príručka na prechod na rastlinnú stravu a osloví široké publikum s rôznymi stravovacími preferenciami.

Jasné a stručné informácie o výživových hodnotách, chutné a ľahko realizovateľné recepty, praktické postupy na integráciu rastlinných aj živočíšnych bielkovín, pútavý a vtipný štýl písania, úžasné fotografie jedál a praktické tipy na zaradenie väčšieho množstva rastlín do jedál.

Niektorí používatelia si všimli, že cena knihy je vyššia ako pri iných podobných kuchárskych knihách, a niektorí by možno uprednostnili viac receptov pred rozsiahlymi diskusiami o výživových hodnotách.

(na základe 78 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Plant-Forward Solution: Reboot Your Diet, Lose Weight & Build Lifelong Health by Eating More Plants & Less Meat

Obsah knihy:

Vo svojej novej knihe vám registrovaná dietologička Charlotte Martinová ukáže, ako dosiahnuť, aby sa rastliny stali stredobodom vášho jedálnička, a pritom ste mohli flexibilne zaradiť zdravé porcie obľúbených živočíšnych bielkovín (t. j. mäsa, hydiny a morských plodov), kedykoľvek na ne dostanete chuť! Kniha The Plant-Forward Solution poskytuje množstvo ľahko stráviteľných vedeckých dôkazov, ktoré dokazujú silu rastlín pri kontrole hmotnosti a hladiny cukru v krvi, zdravia čriev, zdravia srdca, dlhovekosti a ďalších faktorov, a vysvetľuje, ako z prevažne (ale nie výlučne) rastlinnej stravy vytvoriť udržateľný, celoživotný model stravovania. Charlotte vás tiež naučí, ako bez námahy reštartovať svoj jedálniček len za štyri týždne bez pocitu nedostatku. Po absolvovaní reštartu budete plne prispôsobení rastlinnému životnému štýlu, ktorý bude podporovať váš črevný mikrobióm a pomôže vám schudnúť, zvýšiť energiu a dosiahnuť lepšie fyzické a emocionálne zdravie s preukázateľnými dlhodobými výsledkami.

Riešenie Plant-Forward Solution obsahuje viac ako 70 receptov na uspokojenie rôznych stravovacích potrieb. Mnohé recepty ponúkajú možnosti bezlepkovej, bezmliečnej, bezorechovej a inej stravy. Súčasťou je aj komplexný 28-dňový plán stravovania s nákupnými zoznamami, tipy a triky, ako zvýšiť svoju kreativitu v kuchyni, a ďalšie informácie! Ukážkové recepty zahŕňajú:

Broskyňová a smotanová kaša z quinoy.

Portobello Pitas.

Pikantná rolka "sushi" Bowl.

Dúhový šalát soba.

Butternut Squash-Three Bean Chipotle Chili.

Žiarivá zelená polievka.

Plne naložené plantain nachos.

Sladké zemiakové koláčiky s tahini.

Cícerová lieskovo-oriešková ella.

Či už ste nováčikom v stravovaní založenom na rastlinách, alebo ste jeho celoživotným stúpencom, kniha The Plant-Forward Solution vám pomôže dosiahnuť zdravie a šťastie prostredníctvom stravy zameranej na rastliny, ktorá prináša to správne množstvo mäsa, hydiny a morských plodov, aby ste si ju ľahko udržali.