Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha Dr. Chrisa Knobbeho je komplexným skúmaním zdravotných rizík spojených s olejmi zo semien a ultra-spracovanými potravinami, ktoré je podložené rozsiahlym výskumom. Nabáda na návrat k tradičnej strave a zdôrazňuje, ako moderné stravovacie postupy, najmä konzumácia olejov zo semien, prispeli k chronickým zdravotným problémom. Informácie sú podložené vedeckými citáciami a obsahujú grafy na ilustráciu dôležitých bodov.
Výhody:⬤ Dobre preskúmaná s viac ako 1300 citáciami
⬤ presvedčivé argumenty proti rastlinným olejom
⬤ vizuálne príťažlivá s informatívnymi grafmi a tabuľkami
⬤ ponúka praktické rady týkajúce sa stravovania
⬤ zdôrazňuje historické súvislosti konzumácie potravín
⬤ motivuje čitateľov, aby podnikli kroky v oblasti svojho zdravia
⬤ dobre štruktúrovaný a prístupný text.
Nevýhody:⬤ Opakujúci sa obsah, ktorý môže spôsobiť, že kniha je dlhšia, než je potrebné
⬤ niektorí čitatelia mali pocit, že kľúčové témy mohli byť pokryté podrobnejšie
⬤ kritika historickej presnosti a zamerania na cukor
⬤ niektoré problémy s formátovaním v papierovom vydaní.
(na základe 66 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Ancestral Diet Revolution
Obsah knihy:
Mohla by strava našich predkov zabrániť, liečiť a zvrátiť väčšinu prípadov nadváhy, ischemickej choroby srdca (ICHS), rakoviny, cukrovky 2. typu, metabolického syndrómu, Alzheimerovej choroby, demencie, vekom podmienenej makulárnej degenerácie (VDMD) a autoimunitných ochorení vrátane sklerózy multiplex, reumatoidnej artritídy, lupusu, Crohnovej choroby a ulceróznej kolitídy, ako aj väčšinu ďalších chronických degeneratívnych ochorení? A je to diétny plán, ktorý je jednoduchý, účinný a umožňuje človeku jesť do sýtosti? Jednoduché odpovede sú áno a áno!
Táto kniha predstavuje rozsiahly súbor publikovaných a originálnych výskumov, ktoré vedú k hlbokým záverom: Nadváhe, obezite a väčšine chronických ochorení sa dá predísť jednoduchým vylúčením spracovaných potravín a rastlinných olejov zo stravy. A hoci predložené vedecké poznatky a dôkazy sú obrovské, princípy autorových rád sú klamlivo jednoduché. Väčšine chronických ochorení môžeme predísť a zvrátiť ich priebeh vylúčením hlavných zložiek spracovaných potravín - vrátane rafinovanej múky, cukrov a väčšiny rastlinných olejov. Súčasne bez námahy klesne nadváha, zvýši sa energia a spravidla zmizne únava, mozgová hmla a nespočetné množstvo ďalších záhadných príznakov. Účinky starnutia sa očividne odďaľujú. Väčšina ľudí je šokovaná svojimi výsledkami, vrátane autorov.
A čo je najdôležitejšou zložkou pôvodnej stravy? Odpoveď je taká jednoduchá ako vylúčenie rastlinných olejov - olejov s extrémne vysokým obsahom tukov omega-6, ktoré sú vysoko prooxidačné, prozápalové, toxické a chudobné na živiny. Príďte sa presvedčiť na vlastné oči... dôkazy sú viac než presvedčivé... dokonca spĺňajú kritériá Bradford Hill pre "dôkaz", ako to autori jasne preukázali.
