Remeselná výroba džinu

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 33 hlasoch.

Pôvodný názov:

Craft Gin Making

Obsah knihy:

Craft Gin Making je podrobný sprievodca vstupom do sveta výroby ginu.

Pre začiatočníkov aj skúsených výrobcov ponúka kľúčové poznatky a praktické rady o tom, čo potrebujete na začiatok a ako napredovať v tomto fascinujúcom a rozvíjajúcom sa remesle. Venuje sa destilácii aj miešaniu za studena, poskytuje rady týkajúce sa vybavenia a podrobne opisuje postup krok za krokom, pričom sa zaoberá širokou škálou otázok týkajúcich sa výroby ginu.

Témy zahŕňajú stručnú históriu ginu a výroby ginu; nástroje, vybavenie a prísady potrebné na rôzne metódy výroby ginu; najbežnejšie metódy a ako v nich dosiahnuť úspech; praktické aspekty filtrácie, plnenia do fliaš, uzatvárania a označovania; výrobu ochutených ginov; prečo sa veci môžu pokaziť a ako ich napraviť a nakoniec právne aspekty výroby ginu.