Recepty z trhu Pike Place: 130 chutných spôsobov, ako si domov priniesť slávny trh v Seattli

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijatou kuchárskou knihou, ktorá oslavuje kulinársku ponuku Pike Place Market v Seattli a obsahuje rôzne dostupné recepty. Slúži ako príjemná pripomienka pre tých, ktorí poznajú trh, a osloví miestnych obyvateľov aj návštevníkov.

Kniha je prehľadná, obsahuje vhodné recepty, krásne fotografie a vyvoláva príjemné spomienky na Pike Place Market. Recepty využívajú ľahko dostupné suroviny, takže ich realizácia je jednoduchá. Kniha sa stretla s pozitívnym ohlasom ako darček a mnohí používatelia sa vďaka nej chcú na trh vrátiť.

Niektoré ingrediencie nemusia byť všade ľahko dostupné a vyžadujú si trochu predstavivosti alebo zámeny. Niekoľko recenzií uvádza, že hoci je kniha skvelá, môžu sa vyskytnúť obmedzenia na základe geografickej dostupnosti niektorých zložiek.

(na základe 15 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Pike Place Market Recipes: 130 Delicious Ways to Bring Home Seattle's Famous Market

Obsah knihy:

80 skvelých receptov a nádherných fotografií, ktoré vyjadrujú chute a atmosféru svetoznámeho trhu Pike Place - pre miestnych aj domácich kuchárov.

Trh Pike Place Market sa nachádza v centre Seattlu a je centrom potravinárskej scény Seattlu. So svojimi slávnymi morskými plodmi a lokálne pestovanými produktmi predstavuje sedem hektárov úžasných surovín a inšpirácie pre domácich kuchárov.

Autorka kuchárskej knihy Jess Thomsonová prešla stánky, obchody, reštaurácie a dodávateľov na trhu, aby zostavila zbierku receptov, ktoré oslavujú podstatu trhu Pike Place Market. Sú tu zahrnuté Salade Verte od Le Pichet, Ettine mini krabie koláčiky Dungeness od Toma Douglasa a Linguine alla Vongole od Pink Door. Autorka vytvorila aj recepty, ktoré sú inšpirované surovinami nájdenými na trhu, ako napríklad Španielsky guláš z cíceru a choriza (s klobásou Uli) a Čajový koláč MarketSpice.

Kuchárska kniha môže poslúžiť aj ako sprievodca po špecializovaných obchodoch a mimochodných dodávateľoch a kaviarňach. Vďaka nádherným obrázkom pripravených receptov, oslnivým prísadám a scénam z trhu Pike Place Market je to dokonalá kuchárska kniha Seattlu.