Hodnotenie:
Kniha „Recepty z riečnych ciest II“ sa teší veľkej obľube vďaka autentickým receptom z Cajunu a južnej Louisiany, jednoduchým návodom a osobnému prístupu k domácej kuchyni. Používatelia oceňujú rozsiahlu zbierku receptov, z ktorých niektoré sa v priebehu rokov stali obľúbenými rodinnými receptami. Niekoľko recenzentov však vyjadrilo sklamanie z toho, že je v knihe zahrnutých príliš veľa hotových surovín namiesto receptov pripravených priamo na mieste.
Výhody:Autentické a rozmanité cajunské recepty, jednoduché na dodržiavanie, vysoko hodnotené dlhoročnými používateľmi, ideálne na darovanie, obsahuje tajomstvá a tipy od domácich kuchárov, pevnú novú väzbu a rýchlu službu dodania.
Nevýhody:Niektoré recepty sa spoliehajú skôr na hotové zmesi ako na metódy od základu.
(na základe 63 čitateľských recenzií)
River Road Recipes II: A Second Helping
Vitajte pri druhej porcii jedál, ktoré odrážajú lásku Louisiany k jedlu.
V knihe Recepty z riečnej cesty II, plnej chutí z regiónu Cajun-Creole, nájdete tradičnejšie recepty od Junior League of Baton Rouge, vďaka ktorým je kreolská kuchyňa jednoduchá pre každého. Recepty, ktoré pochádzajú od domácich majstrov aj šéfkuchárov, zahŕňajú Gumbo s morskými plodmi, Rýchlu a lahodnú Jambalayu, Polievku z kreviet a kukurice, Grillades and Grits (tradičný nedeľný obed v Louisiane) a Bourbon Peach Pie!