Recepty Musa Dagh - arménska kuchárska kniha vo vlastnom dialekte

Recenzie čitateľov

Kniha je zmesou arménskych receptov a rodinnej histórie, ktorá zaujme záujemcov o varenie aj kultúrne dedičstvo. Mnohí recenzenti oceňujú historické poznatky, niektorí však považujú recepty za málo originálne a vizuálne.

Obsahuje bohatý historický kontext, jednoduché recepty, spája osobné príbehy s varením, výbornú prezentáciu a osloví tých, ktorí sa chcú spojiť s arménskou kultúrou.

Obmedzený počet jedinečných receptov pre tých, ktorí už poznajú arménsku kuchyňu, niekoľko málo kvalitných obrázkov a niektoré recepty nemusia vyhovovať všetkým chutiam.

(na základe 12 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Recipes of Musa Dagh - an Armenian cookbook in a dialect of its own

Obsah knihy:

Arméni žijúci v dedinách na pohorí Musa Dagh mali osobitnú kuchyňu.

Táto kniha zachováva recepty na tradičné arménske jedlá, ako aj na jedlá charakteristické pre túto oblasť. Tri sestry sa spojili, aby vytvorili túto nádhernú kuchársku knihu, ktorá prináša recepty, ako ich naučila ich matka, a rozpráva príbehy arménskej dediny, v ktorej žili ako mladé.