Rawessence (Surovosť): 180 lahodných receptov pre surový život

Recenzie čitateľov

Recenzie tejto kuchárskej knihy o surovej strave sú v drvivej väčšine pozitívne a vyzdvihujú jej krásne fotografie, rozmanitosť a chutnosť receptov a autorovu prehľadnú prezentáciu. Mnohí používatelia sa domnievajú, že kniha významne prispieva k ich ceste za surovou stravou a ponúka cenné poznatky o rastlinnej strave, takže je skvelým zdrojom informácií pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Niektorí recenzenti však poznamenali, že niektoré recepty môžu byť zložité, vyžadujú si špecializované prísady alebo vybavenie a nemusia vyhovovať všetkým stravovacím potrebám.

⬤ Krásne farebné fotografie
⬤ Chutné a rozmanité recepty
⬤ Dobre napísané a ľahko sa sledujú
⬤ Vhodné pre začiatočníkov aj skúsenejších kuchárov
⬤ Vhodné pre citlivé žalúdky
⬤ Podporuje rastlinnú stravu
⬤ Obsahuje komplexné techniky prípravy jedál.

⬤ Komplexné a prácne recepty
⬤ Niektoré ingrediencie sa môžu ťažko zháňať
⬤ Nevhodné pre diéty s nízkym obsahom cukru alebo tuku
⬤ Niektoré alergické reakcie na bežné zložky receptov
⬤ Vyžaduje ďalšie nástroje a investície
⬤ Čas prípravy môže byť zavádzajúci.

(na základe 36 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Rawessence: 180 Delicious Recipes for Raw Living

Obsah knihy:

Táto nová kuchárska kniha o surovej strave je súčasťou rastúceho hnutia, ktoré presadzuje kuchyňu šetrnú k životnému prostrediu, ktorá spĺňa výživové potreby a je nesmierne uspokojivá a chutná.

Tieto vynikajúce recepty boli pôvodne vytvorené pre reštauráciu a stravovacie služby autorov Crudessence, ktoré sú založené na úcte k živým tvorom a globálnej pohode, čo následne podporuje zdravý a zodpovedný životný štýl. Recepty bohaté na živiny a enzýmy sú uznávané pre svoju schopnosť revitalizovať a alkalizovať organizmus.

Recepty sú uvoľnené a flexibilné, vďaka čomu je táto kuchárska kniha ideálna pre tých, ktorí práve začínajú prijímať životný štýl raw food. Keďže sa v nej kladie dôraz aj na atraktívnu prezentáciu jedál, rovnako uspokojí aj skúsených kuchárov.

Oddiely obsahujú:

⬤ Život v surovej strave po celom svete.

⬤ Techniky a náčinie.

⬤ Základné recepty.

⬤ Šťavy a smoothies.

⬤ Polievky.

⬤ Saláty.

⬤ P t s.

⬤ Fermentácia.

⬤ Dehydratácia.

⬤ Predjedlá.

⬤ Hlavné jedlá.

⬤ Deserty.

Desiatky farebných fotografií poskytujú inšpiráciu na jedlá vhodné na každú príležitosť. Okrem receptov je tu množstvo informácií o výhodách živých potravín, vlastnostiach ingrediencií a najrôznejších rád pre prirodzený a zdravý životný štýl.