Rastliny v občianskej vojne: botanická história

Pôvodný názov:

Plants in the Civil War: A Botanical History

Obsah knihy:

Otroctvo bolo základom agrárneho hospodárstva Juhu pred občianskou vojnou a počas nej.

Poľnohospodárstvo poskytovalo produkty nevyhnutné pre vojnové úsilie, od potravinových dávok cez antimalariká až po suroviny pre vojenské uniformy a techniku. Táto história čerpá z celého radu primárnych zdrojov a skúma botaniku a etnobotaniku rozhodujúceho amerického konfliktu.

Autor opisuje rôznorodú úlohu plodín na výrobu peňazí, bylinnej medicíny, poľnohospodárstva pre vlastnú potrebu a stravy a varenia zotročených ľudí.