Rastlinné misky Buddha: 100 receptov na výživné vegánske jedlá z jednej misky

Recenzie čitateľov

Kniha „Plant-Based Buddha Bowls“ je dobre prijatá pre svoju rozmanitosť vegánskych receptov, ktoré podporujú zdravé stravovanie prostredníctvom pestrých jedál z jednej misy. Osloví skúsených vegánov aj tých, ktorí chcú do svojho jedálnička zaradiť viac rastlinných jedál. Mnohí recenzenti oceňujú jednoduchosť a chuť receptov, niektorí však vyjadrujú sklamanie z obmedzeného počtu obrázkov a absencie informácií o výživových hodnotách.

⬤ Široká škála chutných, kreatívnych vegánskych receptov.
⬤ Podporuje zdravé stravovanie pomocou pestrých a výživných ingrediencií.
⬤ Jednoduché a jasné recepty, ktoré sa ľahko dodržiavajú.
⬤ Dobrá zbierka omáčok, ktoré dopĺňajú viaceré jedlá.
⬤ Oslovuje vegánov aj nevegánov a podporuje rastlinné stravovanie.

⬤ Nedostatok fotografií pri väčšine receptov, čo ju robí menej vizuálne inšpiratívnou.
⬤ Niektoré recepty si vyžadujú menej bežné prísady, ktoré nemusia byť ľahko dostupné pre každého.
⬤ Chýbajú nutričné informácie o zdravotných prínosoch použitých surovín.
⬤ Niektorí používatelia považujú výraz „Buddha Bowl“ za potenciálne urážlivý a navrhujú neutrálnejší názov.

(na základe 49 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Plant-Based Buddha Bowls: 100 Recipes for Nourishing One-Bowl Vegan Meals

Obsah knihy:

Budhovské misy majú výraznú a sýtu chuť, sú pestrofarebné a veľmi bohaté na živiny, ľahko sa pripravujú ako jedlá z jednej misy. V tejto nádherne ilustrovanej kuchárskej knihe autorka Kelli Fosterová predstavuje 100 lákavých a úplne kreatívnych rastlinných receptov na ich prípravu.

Tieto vegánske misky Buddha obsahujú chutné obilniny, od známych, ako je ovos, jačmeň, quinoa a ryža, až po novoobľúbené, ako je amarant, freekeh a farro, spolu so všetkými druhmi rezancov, vrátane cestovín, udonu, ryžových rezancov a soba. Výživná zelenina je bohatá, najmä zelenina ako špenát, mangold a kapusta, rovnako ako výrazné chute a arómy, ako cesnak, zázvor, limetka, tamarind a citrónová tráva. Vďaka prísadám bohatým na bielkoviny, ako sú tofu, tempeh, orechy a orechové maslá, chia, konope a cícer, je každá z týchto misiek výživovo plnohodnotným jedlom v jednom pokrme.

Nájdete tu desiatky solídnych a sýtych večerí na všedný deň aj na pohodové víkendové jedlá s rodinou a priateľmi. Okrem toho v knihe Rastlinné Buddha misky nájdete viac ako tucet Ranných Buddha misiek na štart do nového dňa plného energie; Buddha misky na cesty, ktoré sú ideálne na zbalenie do školy alebo do práce; upokojujúce Mood misky na ľahké večere a nočné občerstvenie; a dokonca aj Sladké Buddha misky, v ktorých sa používajú len prírodné cukry, na pochúťky a dezerty - a pre deti, ktoré majú v domácnosti sladké zuby.

Či už ste vegán alebo vegetarián, alebo všežravec, ktorý si z času na čas vychutná rastlinné jedlo, tieto misky Buddha si zamilujete chuť a pohodlie. Ešte nikdy sa do jednej skromnej misky nedostalo toľko farieb a chutí.