Ramen: 80 jednoduchých mís a vývarov z rezancov

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko hodnotená pre svoje jasné pokyny, rozmanitosť receptov, krásne fotografie a autentickosť. Považuje sa za skvelý zdroj informácií pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov, ktorí chcú preskúmať ramen. Mnohí recenzenti si všimli jej vizuálnu príťažlivosť a užitočnosť priložených informácií o prísadách a technikách. Niektorí používatelia však uviedli, že knihe by prospelo viac fotografií pri niektorých receptoch a že zaobstaranie niektorých surovín si môže vyžadovať návštevu ázijských trhov.

Jasné pokyny, široká škála autentických receptov, krásne fotografie, vhodné pre začiatočníkov, skvelá možnosť darčeka, podrobné informácie o výrobe ramenu a príťažlivý dizajn.

Niektorým receptom chýbajú vizuálne príklady, môžu si vyžadovať špeciálne prísady, ktoré sa nenachádzajú v bežných supermarketoch, a niekoľko receptov by mohlo byť zložitých alebo časovo náročných.

(na základe 48 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Ramen: 80 Easy Noodle Bowls and Broths

Obsah knihy:

Zapojte sa do fenoménu jedla a kultúrneho šialenstva, ktoré zachvátilo celý svet, s ramenom, zdravým rýchlym jedlom, ktoré sa rýchlo pripravuje a je chutné.

Toto jedinečné komfortné jedlo s rezancami, umami vývarom a pestrými prispôsobiteľnými prílohami si môžete donekonečna prispôsobovať podľa svojich individuálnych chutí a kreativity. Naučte sa základy vývarov a rezancov a celý rad príloh, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti.

Vydajte sa na cestu od obľúbených japonských pouličných stánkov a kórejských verzií s kimči a pikantným gochugaru až po domáce rýchle jedlá a instantné recepty v štýle Tiktok. Nech už preferujete akýkoľvek štýl - ľahký ramen s hubami shoyu, mäsitý ramen s bravčovým mäsom chashu alebo pomaly sa variaci legendárny ramen tonkotsu - tu nájdete recepty, ktoré vám spríjemnia jedenie v ktorúkoľvek dennú či nočnú hodinu.