Hodnotenie:
Kniha je dobre prijatou príručkou pre začiatočníkov, ktorí sa zaujímajú o domácu výrobu ovocných vín, vyznačuje sa zábavným a informatívnym štýlom písania, množstvom jedinečných receptov a uvoľneným prístupom k procesu výroby vína. Hoci je chválená pre svoju prístupnosť a dôkladné pokrytie základných techník, niektorí čitatelia ju považujú za trochu zastaranú a občas mätúcu v porovnaní s modernými zdrojmi.
Výhody:⬤ Informatívne a zábavné čítanie
⬤ zahŕňa základy a jedinečné recepty
⬤ ľahko sa sleduje
⬤ humorný štýl písania
⬤ vhodné pre začiatočníkov a prístupné
⬤ ponúka praktické tipy a alternatívne metódy výroby vína.
⬤ Miestami trochu zastarané
⬤ môže byť mätúce pre tých, ktorí poznajú iné zdroje o výrobe vína
⬤ menej podrobné o pokročilých technikách
⬤ niektoré recepty môžu pôsobiť opakovane alebo podobne ako v bežných online zdrojoch.
(na základe 157 čitateľských recenzií)
Joy of Home Wine Making
Portské a sherry, biele, červené, ružové a melomelové - vyrobte si vlastné víno bez toho, aby ste vlastnili vinicu.
Ak dokážete dodržať jednoduchý recept, môžete si doma vytvoriť lahodné stolové vína. Je to zábava, je to jednoduché - a výsledky nádherne doplnia vaše obľúbené jedlá a poskytnú jedinečné potešenie po poháriku, keď vás navštívia priatelia. Aby ste sa stali úspešným domácim vinárom, nemusíte v pivnici vytvárať Bordeaux - môžete si vyrobiť hrozienkové víno a piť ho ako sherry alebo ho použiť na zvýraznenie čínskej kuchyne. Malinové alebo marhuľové víno sa hodí na prípravu lahodných dezertov. A ak máte záujem o exotickejšie výmysly, rebarbora je šampanské, ktoré je dokonalou pochúťkou.
Kniha Radosť z domácej výroby vína je váš komplexný sprievodca:
⬤ najnovšie techniky a vybavenie.
⬤ ľahko dostupné a cenovo výhodné suroviny a materiály.
⬤ zrenie, plnenie do fliaš, stáčanie, miešanie a experimentovanie.
⬤ desiatky originálnych receptov na ovocné vína vynikajúcej chuti,.
⬤ koreninové vína, bylinkové vína, šumivé vína, sherry, likéry.
⬤ dokonca aj domáca limonáda.
⬤ svižná stručná história výroby vína.
⬤ pomocné ilustrácie a slovník pojmov.
⬤ rozsiahla sekcia so zdrojmi pre zásielkový predaj.
Či už dávate prednosť suchému alebo mierne sladkému vínu, v knihe Radosť z domácej výroby vína nájdete všetky informácie, ktoré potrebujete na to, aby ste sa z príležitostného znalca v krátkom čase stali odborníkom na výrobu vína.