Psychologická diéta: Nie je to všetko o kalóriách

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Psychological Dieter: It's Not All About the Calories

Obsah knihy:

Psychologický diétnik skúma rôzne výskumné témy z oblasti psychológie, aby vysvetlil, ako si človek osvojuje stravu a prečo je také ťažké ju zmeniť.

Hoci mnohé zdravé diéty na trhu fungujú, len máloktoré (ak vôbec nejaké) poskytujú dlhodobé riešenia zdravšieho stravovania. To je kľúčová výzva pre výskumných psychológov, ktorí skúmajú stravu a zdravie.

Táto kniha, založená na vedeckom výskume a myslení, ako jedna z prvých skúma, ako môže psychológia pomôcť vysvetliť, prečo je zmena stravovania taká ťažká, a poskytuje praktické návrhy, čo možno urobiť, aby sa tento trend zastavil. Profesor Privitera integruje výskum od biologického po behaviorálny, aby poskytol ľahko sledovateľný a široký prehľad týchto tém. Psychologický dietológ skúma, ako faktory ako metabolizmus, mozog, pocity, vnímanie, učenie, spoločnosť a kultúra ovplyvňujú priberanie na váhe, výber potravín, veľkosť jedla a konzumáciu.

Táto kniha, usporiadaná do troch častí, opisuje, ako telo reguluje hlad a plnosť, prečo je zmena stravy dlhodobo taká náročná a ako môže učenie ovplyvniť takmer všetky pocity a správanie spojené so stravou. Pútavý štýl tejto knihy, zakorenenej vo vedeckom výskume a zrozumiteľne napísanej, sprístupňuje témy z oblasti psychológie vedcom, zdravotníckym pracovníkom aj bežným stravníkom.