Wheat and Barley: Molecular Approaches to Crop Improvement
Pšenica a jačmeň sú dôležité domestikované plodiny, ktoré patria do čeľade trávovitých. Jačmeň je významným zdrojom vlákniny, zatiaľ čo pšenica je významným zdrojom sacharidov.
Z pšenice sa vyrábajú sušienky, cestoviny, keksy, chlieb, rezance, krekry, bulgur a rôzne iné výrobky. Používa sa aj na výrobu krmiva pre zvieratá a nápojov. Jačmeň sa využíva najmä na výrobu piva a iných alkoholických nápojov.
Vo veľkej miere sa používa aj ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Genetika pšenice a jačmeňa prešla revolučnou zmenou vďaka pokroku v genomike.
Selekcia s podporou markerov (MAS), spätné kríženie s podporou markerov (MABC) a pyramídovanie genetických faktorov ovplyvňujúcich dôležité znaky urýchlili objavovanie a využívanie vzácnych alelických variantov v tradičných šľachtiteľských schémach. Táto kniha poskytuje významné informácie o molekulárnych prístupoch k zlepšovaniu pšenice a jačmeňa.
Poskytne tiež zaujímavé témy pre výskum, ktoré môžu záujemcovia využiť. Táto kniha s podrobnými analýzami a údajmi bude nesmierne prínosná pre odborníkov a študentov, ktorí sa touto oblasťou zaoberajú na rôznych úrovniach.
