Prvá kuchárska kniha: Živý rastlinný recept na dobré stravovanie počas ročných období

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha získala prevažne pozitívne recenzie, ktoré vyzdvihujú jej inovatívne vegánske recepty, ktoré oslovia vegánov aj nevegánov. Mnohí používatelia oceňujú prístupný štýl písania, krásne fotografie a jednoduchosť receptov. Zatiaľ čo väčšina recenzentov chváli chuť a kreativitu jedál, objavujú sa aj kritické pripomienky týkajúce sa dostupnosti ingrediencií a potreby špecifických prísad na dosiahnutie najlepších výsledkov.

⬤ Nádherné celostránkové fotografie umocňujú zážitok z varenia.
⬤ Recepty sú jednoduché, prehľadné a stručné, s užitočnými tipmi a poznámkami.
⬤ Mnohé recepty sa dajú upraviť podľa dostupných miestnych surovín.
⬤ Vysokokvalitná tlač a na dotyk príjemný dizajn spríjemňujú používanie.
⬤ Recepty sú chutné a často používajú bežné prísady, čo uľahčuje nakupovanie.
⬤ Vhodné pre vegánov aj nevegánov, čo osloví široké publikum.

⬤ Niektoré ingrediencie môžu byť nezvyčajné pre tých, ktorí nie sú zvyknutí na vegánske varenie, alebo si môžu vyžadovať špeciálne nákupy.
⬤ Niektorí recenzenti poznamenali, že niektoré jedlá nemajú dostatočnú chuť v porovnaní s ich očakávaniami.
⬤ Niekoľko používateľov vyjadrilo obavy o kvalitu papiera v knihe a upozornilo na použitie sóje ako prísady, ktorej sa vyhýbajú.

(na základe 256 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The First Mess Cookbook: Vibrant Plant-Based Recipes to Eat Well Through the Seasons

Obsah knihy:

Blogerka, ktorá stojí za blogom The First Mess oceneným časopisom Saveur, sa delí o svoju netrpezlivo očakávanú debutovú kuchársku knihu, ktorá obsahuje viac ako 125 nádherne pripravených sezónnych receptov z celých potravín.

Domáci kuchári sa na The First Mess chystajú kvôli jednoduchým sezónnym vegánskym receptom Laury Wrightovej, ale zostávajú kvôli jej nádherným fotografiám a očarujúcemu rozprávaniu. Vo svojej debutovej kuchárskej knihe Wrightová predstavuje vizuálne ohromujúcu zbierku receptov v dedičnej kvalite, ktoré vyzdvihujú krásu ročných období. Jej 125 receptov zameraných na produkty predstavuje to najlepšie, čo každé ročné obdobie ponúka, a ako celok dokazuje, že rastlinný wellness je dostupný a chutný.

Wrightová vyrastala na miestnom trhu s potravinami a zeleninových záhonoch svojej rodiny v južnom Ontáriu, kde boli v zime plne zásobené pivnice a na jar a v lete plné ruky čerstvých produktov. Po absolvovaní kulinárskej školy a práci pre jedného z pôvodných kanadských šéfkuchárov miestnej kuchyne založila na naliehanie svojich priateľov podnik The First Mess, aby sa podelila o chutné, zdravé a sezónne jedlá, na ktorých vyrastala, a rýchlo si získala veľké medzinárodné publikum.

V kuchárke The First Mess nájdete ďalšie vynikajúco pripravené recepty z celých potravín a Wrightove magické fotografie, ktoré sú pre ňu charakteristické. Kniha The First Mess Cookbook, ktorá obsahuje recepty na každé jedlo dňa, ako napríklad nadýchané celozrnné palacinky, šalát Romanesco Confetti s dresingom z citróna Meyer, pečený baklažán a olivovú bolognese, a dezerty, ako napríklad Earl Grey a vanilkové Tiramisu, je povinnou výbavou každého domáceho kuchára, ktorý chce pripravovať výživné jedlá na rastlinnej báze s tým najlepším, čo ročné obdobia ponúkajú.