Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 1369 hlasoch.
Proteinaholic: How Our Obsession with Meat Is Killing Us and What We Can Do about It
Uznávaný chirurg, ktorý sa špecializuje na chudnutie, prináša paradigmu, ktorá mení zameranie diét a zdravotného priemyslu na bielkoviny, a vysvetľuje, prečo sú škodlivé pre naše zdravie a môžu nám zabrániť schudnúť.
Či už navštevujete lekára, odborníka na výživu alebo trénera, všetci vám radia jesť viac bielkovín. Potraviny, nápoje a výživové doplnky sú nabité ďalšími bielkovinami. Mnohí ľudia využívajú bielkoviny na kontrolu hmotnosti, aby pribrali alebo zhodili kilá, iní veria, že im dodávajú viac energie a sú nevyhnutné pre dlhší a zdravší život. Dr. Garth Davis, odborník na chudnutie, sa teraz pýta: „Robia nás všetky tieto bielkoviny zdravšími? „.
Odpoveď je podľa neho jednoznačná: NIE. Príliš veľa bielkovín nás podľa doktora Davisa v skutočnosti robí chorými, tučnými a unavenými. Ak v strave prijímate dostatok kalórií, nič také ako nedostatok bielkovín neexistuje. Najzdravšie krajiny na svete jedia oveľa menej bielkovín ako my, a napriek tomu je celý národ na bielkovinovej horúčke a zo dňa na deň chorľavejší.
Doktor Davis bol ako chirurg, ktorý liečil obéznych pacientov, frustrovaný neustále rastúcim počtom chorých pacientov s nadváhou, ale až po vlastnom zdravotnom strachu si uvedomil, že s tým môže niečo urobiť. Táto výbušná, prelomová kniha, ktorá spája špičkový výskum s jeho praktickými skúsenosťami s pacientmi a rokmi, ktoré venoval analýze štúdií o najdlhšie žijúcich populáciách na svete, odhaľuje pravdu o nebezpečenstve bielkovín a zdieľa osvedčený prístup k chudnutiu, zdraviu a dlhovekosti.
--John Robbins, prezident siete Food Revolution Network a autor kníh Diet For A New America a The Food Revolution.