Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.
Prosecco: The Wine and the People Who Made It a Success
Prosecco je po vzore iných slávnych talianskych gastronomických úspechov - od pizze po cestoviny, od mozzarelly po parmezán a mortadelu - najnovším produktom "made in Italy", ktorý kolonizoval svet.
Aká je však jeho história a ako sa z neho stal celosvetový fenomén? Luigi Bolzon sleduje pôvod obrovskej popularity Prosecca až k príbehu talianskych emigrantov, ktorí opustili svoju krajinu v druhej polovici 19. storočia, a k skúsenostiam tých, ktorí sa vedome či nevedome najviac zaslúžili o upevnenie povesti Prosecca v Spojenom kráľovstve a vo svete.
Bolzonova kniha, prešpikovaná anekdotami a obsahujúca bohatú tapisériu priamych svedectiev protagonistov vzostupu Prosecca vo svete vín, sa ponára hlboko do talianskej duše, aby ponúkla zasvätený pohľad na výrobu a pretrvávajúci úspech najobľúbenejšieho bublinkového vína v Británii.