Produkcia a manažment ošípaných

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Swine Production and Management

Obsah knihy:

Táto kniha o chove a riadení ošípaných kladie dôraz na chov ošípaných vcelku. Autori poskytli technický základ pre úspešný chov ošípaných v miernom aj tropickom prostredí.

Bravčové mäso sa konzumuje najviac zo všetkých druhov suchozemského mäsa a konkurenčné postavenie bravčového mäsa ako zdroja potravy sa v posledných desaťročiach naďalej posilňuje tak vo vyspelých, ako aj v rozvojových krajinách. Táto kniha obsahuje klasickú príručku o chove ošípaných, ktorá čitateľovi predstavuje všetky základné informácie, ktoré by mal vedieť o chove a pestovaní ošípaných.

Kniha je napísaná jednoduchým jazykom a zaoberá sa základnými princípmi založenia nového chovu ošípaných, jeho riadením, správnymi postupmi a ideálnymi podmienkami pre optimálnu produkciu ošípaných. Okrem výroby a riadenia obsahuje táto kniha aj marketing, ekonomiku výroby a dôležité choroby ošípaných.