Probiotiká: Imunobiotiká a imunogénne látky

Pôvodný názov:

Probiotics: Immunobiotics and Immunogenics

Obsah knihy:

Živé mikroorganizmy, ktoré majú po konzumácii priaznivý vplyv na zdravie človeka, sa nazývajú probiotiká. Mikrobiálne kmene, ktoré sú zodpovedné za priaznivú reguláciu slizničného imunitného systému, sa súhrnne nazývajú imunobiotiká.

Môžu sa používať na liečbu a zníženie závažnosti mnohých ochorení a infekcií u zvierat a ľudí. Niekoľkými z týchto ochorení a infekcií sú alergie, obezita, imunosupresia, črevné infekcie a zápalové ochorenia čriev. Štúdie tiež ukázali, že niektoré imunobiotické kmene sú schopné regulovať imunitno-koagulačné reakcie v dýchacích cestách, a tým znížiť závažnosť vírusových ochorení.

Bioaktívne zlúčeniny prítomné v imunobiotikách sa označujú ako imunogénne látky. Táto kniha odhaľuje najnovšie štúdie v oblasti imunobiotík a imunogénov.

Obsahuje aj podrobné vysvetlenie rôznych bunkových a molekulárnych interakcií v imunobiotikách. Tým, ktorí hľadajú informácie na prehĺbenie svojich vedomostí, táto kniha výrazne pomôže.