Prístavný rybí trh: Recepty z morských plodov z Maine

Recenzie čitateľov

Kniha získala celkovo pozitívne recenzie pre svoje skvelé recepty na morské plody, rodinné príbehy a užitočné informácie o výbere a príprave morských plodov. Mnohí čitatelia oceňujú jednoduché recepty, ktorých výsledkom sú chutné jedlá, takže je vhodná pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. V niektorých kritikách sa však uvádza, že recepty nemusia odrážať tradičné postupy prípravy morských plodov v štáte Maine, pričom sa v nich využíva netradičné korenie a prísady, a niektorí čitatelia považujú knihu za málo hlbokú.

Skvelé recepty, ktoré sa ľahko dodržiavajú, vynikajúce rodinné príbehy, informácie o výbere a príprave morských plodov, vhodné pre všetky úrovne kuchárskych zručností, mnohí čitatelia považovali jedlá za „hodné reštaurácie“, príjemné pozadie a kvalitné informácie o morských plodoch.

Kritika na autenticitu receptov z morských plodov z Maine, niektorí spomínajú používanie nadmerného množstva korenín a prísad, vnímajú ich ako predražené a niektorí čitatelia mali pocit, že knihe chýba hlbší prehľad, ako očakávali.

(na základe 17 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Harbor Fish Market: Seafood Recipes from Maine

Obsah knihy:

Spoločnosť Harbor Fish Market v Portlande v štáte Maine už viac ako 30 rokov ponúka najkvalitnejšie dostupné morské plody.

Prostredníctvom svojej maloobchodnej predajne a divízie stravovacích služieb poskytuje služby maloobchodným zákazníkom, kvalitným reštauráciám a inštitúciám. Tisíce zákazníkov oslovuje aj prostredníctvom svojho oddelenia maloobchodnej leteckej prepravy a oddelenia národného veľkoobchodného predaja.

Okrem fyzického dosahu sa spoločnosť Harbor Fish Market stala ikonickou destináciou pre turistov aj miestnych obyvateľov: je autoritou v oblasti morských plodov štátu Maine. Vďaka krásnym expozíciám, kompetentnému rodinnému personálu a najlepším morským plodom je Harbor Fish synonymom kultového odvetvia štátu Maine. Rodina, ktorá stojí za týmto úspešným podnikom, ponúka recepty a odborné znalosti v hodnote desiatok rokov, aby ste si mohli pripraviť chutné jedlo.

Táto zbierka rodinou overených receptov je povinnou kuchárskou knihou o morských plodoch v štáte Maine - od predjedál cez polievky až po hlavné jedlá. "