Prisťahovalecká kuchárka: Recepty, ktoré robia Ameriku veľkou

Recenzie čitateľov

Táto kuchárska kniha je vysoko oceňovaná pre svoju rozmanitú zbierku receptov od rôznych prisťahovaleckých kuchárov, ktorá predstavuje bohaté kulinárske tradície, ktoré prispievajú k americkej kultúre. V mnohých recenziách sa vyzdvihujú jednoduché návody a pútavé príbehy. Chváli sa aj podpora záslužnej veci, keďže výťažok z nej je určený pre ACLU. Objavujú sa však aj kritické pripomienky týkajúce sa dostupnosti niektorých surovín a autenticity receptov, ktoré naznačujú, že niektoré sa môžu prikláňať skôr k moderným interpretáciám než k tradičným jedlám.

Rôznorodá škála receptov, jednoduché návody, krásne fotografie, podpora dobrej veci (ACLU), pútavé príbehy, ktoré oslavujú prínos prisťahovalcov do americkej kuchyne.

Niektoré recepty si vyžadujú neobvyklé prísady, ktoré nemusia byť ľahko dostupné, otázky o pravosti niektorých receptov, jeden zákazník dostal použitú knihu namiesto novej.

(na základe 37 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Immigrant Cookbook: Recipes That Make America Great

Obsah knihy:

RÔZNE RECEPTY IMIGRANTSKÝCH KUCHÁROV Z CELÉHO SVETA INTERLINK PUBLISHING DARUJE MINIMÁLNE 5 USD Z PREDAJA KAŽDEJ KNIHY AMERICKEJ ÚNIÍ OBČIANSKYCH SOBÔD NA PODPORU PROJEKTU ACLU NA PODPORU PRÁV IMIGRANTOV Viac ako 42 miliónov ľudí žijúcich v Spojených štátoch sem prišlo z iných krajín. Amerika bola od svojho vzniku útočiskom pre ľudí, ktorí hľadali útočisko pred politickými alebo ekonomickými problémami, alebo jednoducho pre tých, ktorí hľadali dobrodružstvo a prosperitu v krajine, kde sú príležitosti sľúbené všetkým.

Títo migranti zo všetkých kútov sveta pomohli urobiť Ameriku veľkou dávno pred voľbami v roku 2016. Spolu so svojimi nádejami a snami priniesli aj cenné dary: recepty zo svojich rodných krajín, ktoré zmenili spôsob, akým sa Amerika stravuje. Čím by bol juhozápad bez pikantných omáčok a dusených pokrmov zo zelenej papriky, New York bez ikonických židovských lahôdok, Dearborn bez arabských jedální alebo Louisiana bez kreolskej a cajunskej chuti svojich charakteristických gúm a džambalay? Predstavte si Ameriku bez pizze alebo pad Thai, humusu alebo hot-dogov, sushi alebo štrúdle - pre väčšinu ľudí by sa to na Ameriku vôbec nepodobalo.

V týchto časoch znepokojujúcej protiimigrantskej rétoriky je The Immigrant Cookbook: Recepty, ktoré robia Ameriku veľkou, sú kulinárskou oslavou mnohých etnických skupín, ktoré prispeli k živej kultúre stravovania v Amerike. Táto nádherne fotografovaná kuchárska kniha obsahuje predjedlá, hlavné jedlá a dezerty - niektoré známe obľúbené, iné pravdepodobne nové - od renomovaných šéfkuchárov z Afriky, Ázie, Latinskej Ameriky, Blízkeho východu a Európy.