Aquaculture Handbook
Akvakultúra je chov rýb, vodných rastlín a iných vodných druhov na komerčné účely.
Táto kniha ponúka pohľad na rôzne témy súvisiace s akvakultúrou. Rozoberá výživu rýb, využitie genetiky v poľnohospodárstve, súčasné techniky na obmedzenie oxidácie lipidov a melanózy v produktoch akvakultúry, ako aj techniky chovu a riadenia.
Text tejto knihy napísali poprední odborníci z príslušných oblastí. Bude prínosným zdrojom informácií pre študentov a odborníkov v oblasti akvakultúry a biotechnológií.
