Príručka na zamrazenie domova: Všetko, čo potrebujete vedieť na prípravu a zmrazenie viac ako 200 každodenných potravín

Recenzie čitateľov

Kniha o zmrazovaní potravín je vysoko cenená pre svoju dôkladnosť a zrozumiteľnosť a ponúka užitočné tipy na skladovanie a prípravu potravín. Mnohí používatelia ju považujú za informatívnu a prehľadnú. Niektorí recenzenti však spomínali nespokojnosť kvôli nerozpoznaným potravinám a obavy z veľkosti knihy a kvality papiera.

Stručné a dôkladné informácie, jednoduché na pochopenie, dobre usporiadané potraviny v abecednom poradí, praktické tipy na zmrazovanie a rozmrazovanie, prínosné pre prípravu jedál, jasné a stručné pokyny.

Obsahuje neznáme potraviny pre niektorých čitateľov, vnímaná ako menšia, ako sa očakávalo, kvalita tlače papiera je slabá a niektorí majú pocit, že nie je taká dobrá, ako sa očakávalo.

(na základe 40 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Home Freezing Handbook: All You Need to Know to Prepare and Freeze Over 200 Everyday Foods

Obsah knihy:

Toto je pokračovanie príručky Carol Bowenovej "Basic Basics Combination and Microwave Handbook", ktorá je zostavená podľa rovnakého vzorca ako kompendium od A po Z.

Čitateľ si vyhľadá ovocie, zeleninu, ryby, mäso, omáčky, koláče alebo bylinky a nájde stručný návod na zmrazovanie jednotlivých druhov potravín. Autorka tiež vysvetľuje, ako mraznička funguje, radí pri výbere a umiestnení mrazničky, poistení, čistení, údržbe, čo robiť v núdzových situáciách, obaloch a príslušenstve, technikách mrazenia a rozmrazovania, opätovného zmrazovania a rozmrazovania, ako aj pri dobe skladovania.