Príručka kamiónov s jedlom: Príručka pre mobilný obchod s potravinami: Začnite, rozvíjajte sa a uspejte

Recenzie čitateľov

Kniha Davida Webera „Príručka o nákladných vozidlách s občerstvením“ je všeobecne dobre prijímaná medzi čitateľmi, ktorí majú záujem vstúpiť do podnikania s nákladnými vozidlami s občerstvením alebo rozšíriť svoje vedomosti o ňom. Poskytuje praktické rady a postrehy skúseného autora, vďaka čomu je cenným zdrojom informácií pre začínajúcich aj skúsených podnikateľov v tomto odvetví. Niektorí čitatelia však zistili, že informácie sú zastarané alebo im chýbajú podrobnosti, najmä v niektorých oblastiach.

⬤ Komplexný a podrobný návod na založenie a prevádzku food trucku.
⬤ Praktické rady s príkladmi z praxe, ktoré sú cenné pre začiatočníkov.
⬤ Pútavý štýl písania, vďaka ktorému sa kniha príjemne číta.
⬤ Užitočné tipy týkajúce sa rôznych aspektov podnikania s food truckmi vrátane predpisov, marketingu a prevádzky.
⬤ Ponúka postrehy založené na autorových bohatých skúsenostiach v tomto odvetví.

⬤ Niektorí čitatelia majú pocit, že informácie sú zastarané, najmä pokiaľ ide o účtovné postupy.
⬤ Niekoľko recenzií uvádza, že kniha nemá v niektorých témach dostatočnú hĺbku alebo sa k veci nedostane dostatočne rýchlo.
⬤ Môže sa viac vzťahovať na mestské prevádzky food truckov, potenciálne menej relevantná pre prevádzky v menších mestách.
⬤ Niektorí čitatelia vyjadrili nespokojnosť s autorovou marketingovou taktikou a vnímanou zaujatosťou.

(na základe 186 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Food Truck Handbook: Start, Grow, and Succeed in the Mobile Food Business

Obsah knihy:

Ako začať, rásť a uspieť v podnikaní s food truckmi.

Food trucky sa stali veľmi populárnou a dôležitou súčasťou pohostinstva. Spotrebitelia húfne prichádzajú do týchto mobilných potravinárskych podnikov, čo inšpirovalo národné súťaže food truckov a dokonca aj reláciu venovanú tejto téme na Food Network. Relatívne nízke vstupné náklady v porovnaní so založením reštaurácie v kombinácii s bezplatnými a lacnými spôsobmi ich predaja masám prostredníctvom platforiem, ako sú sociálne médiá, sú len dva z dôvodov, ktoré priťahujú začínajúcich podnikateľov.

Autor David Weber, ktorý je sám zástancom a podnikateľom v oblasti food truckov, je tu, aby vám v knihe The Food Truck Handbook ponúkol svoje praktické rady, ako krok za krokom dosiahnuť svoje sny o mobilnom potravinárskom magnátovi. Táto kniha prekonáva všetok humbuk a poskytuje nádejným podnikateľom aj už etablovaným majiteľom kamiónov presný obraz života na ulici. V tejto knihe nájdete všetko od konceptu cez získanie verných zákazníkov až po preventívnu údržbu zariadenia.

⬤ Obsahuje profily úspešných kamiónov s občerstvením s podrobnými informáciami o ich prevádzke, ziskovosti a rozšíriteľnosti.

⬤ Vypracujte si osvedčené postupy pre prevádzku vášho nákladného vozidla pomocou jedinečných šablón na výber predajných miest, kontrolného zoznamu na otvorenie, kontrolného zoznamu na zatvorenie a ďalších.

⬤ Vytvorte si spoľahlivý podnikateľský plán doplnený o primeraný rozpočet a nájdite dodávateľov, ktorým môžete dôverovať; podrobne zvážte každodennú prevádzku od začiatku do konca a nakoniec rozšírte svoje podnikanie.

⬤ Udržujte si štíhlosť a ziskovosť tým, že sa vyhnete najčastejším prevádzkovým chybám.

⬤ Autor David Weber je zakladateľom a prezidentom NYC Food Truck Association (NYCFTA), ktorá združuje malé podniky vlastniace a prevádzkujúce prémiové food trucky v New Yorku zamerané na inovácie v oblasti pohostinstva, vysokokvalitné potraviny a rozvoj komunity.