Príručka ekologického poľnohospodárstva

Pôvodný názov:

Organic Agriculture Handbook

Obsah knihy:

Ekologické poľnohospodárstvo je holistický prístup k systému poľnohospodárskej výroby, ktorý udržiava zdravie pôdy, ekosystémov a ľudí. Spolieha sa na ekologické procesy, biodiverzitu a cykly prispôsobené miestnym podmienkam, a nie na používanie vstupov s nepriaznivými účinkami.

Agroekológia súvisí so štúdiom metód ekologického poľnohospodárstva a skúma ekologické procesy aplikované na poľnohospodárske výrobné systémy. Prax ekologického poľnohospodárstva sa opiera o používanie organických hnojív, ako je kompostové hnojivo, zelené hnojivo a kostná múčka. Striedanie plodín a sprievodná výsadba sú hlavnými poľnohospodárskymi technikami používanými v ekologickom poľnohospodárstve.

Podporuje tiež rozmanitosť plodín. Pestrosť rastlinných plodín je prospešná pre celkové zdravie farmy, pretože podporuje širokú škálu hmyzu a pôdnych mikroorganizmov, ktoré sú prospešné pre poľnohospodárske prostredie a pomáhajú chrániť rôzne druhy pred vyhynutím.

Táto kniha odhaľuje najnovšie štúdie v oblasti ekologického poľnohospodárstva. Čitateľom poskytne komplexné poznatky.