Prírodné pečenie - zdravšie recepty na pohostenie bez pocitu viny

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha obsahuje množstvo vizuálne atraktívnych receptov, ktoré využívajú alternatívne múky a prírodné sladidlá. Hoci mnohí používatelia oceňujú krásne fotografie a kreatívne obmeny tradičného pečenia, niektorí recenzenti varujú pred vysokým obsahom cukru a ťažkosťami so získavaním niektorých zložiek. Celkovo je kniha vnímaná ako skvelá možnosť darčeka s jednoduchými receptami, ale nemusí byť taká zdravá, ako naznačuje jej názov.

⬤ Krásne ilustrované
⬤ zaujímavé a jedinečné recepty
⬤ vhodné pre rôzne diétne potreby
⬤ jednoduché návody
⬤ skvelé na darovanie
⬤ príťažlivé fotografie.

⬤ Vysoký obsah cukru
⬤ ťažkosti so získavaním surovín
⬤ niektoré uvádzané problémy s formátovaním
⬤ recepty nemusia byť pre skúsených pekárov zvlášť nové
⬤ hotové výrobky nemusia vyzerať tak dobre ako na fotografiách.

(na základe 15 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Natural Baking - Healthier Recipes for a Guilt-Free Treat

Obsah knihy:

Áno, môžete si dopriať koláč a zjesť menej cukru. Recepty na zdravé pečenie týchto krásnych koláčov, ktoré Jamie Oliver označil za svoju „najobľúbenejšiu knihu roka“, vďaka nápaditému použitiu prírodných surovín znižujú množstvo cukru alebo ho úplne vynechávajú.

Mnohé z receptov sú navyše bezlepkové a bezmliečne. Objavte, ako upiecť viac ako 70 chutných receptov s nízkym obsahom cukru a bez cukru vrátane zdravších verzií obľúbených koláčov, ako sú mrkvový koláč, muffiny, perníky a horúce buchty. Každý recept láka úžasnou fotografiou hotového koláča alebo pečiva.

Recepty neobsahujú takmer žiadny spracovaný cukor, ale spoliehajú sa na ľahko dostupné náhrady cukru a prírodné alternatívy cukru, ako je med a sezónne produkty. Jedlé kvety zdobia dekadentné čokoládové muffiny a čerstvo nazbierané bobule vykúkajú medzi vrstvami nádherných koláčov, čím vytvárajú pastvu aj pre oči.

Kniha, ktorú napísala Carolin Strothe - kuchárka, foodstylistka a autorka oceňovaného blogu Frau Herzblut - a jej manžel Sebastian Keitel, vysvetľuje výhody nízkosacharidovej stravy a vyvracia mýtus, že zdravé pečenie musí byť spojené s kompromismi. Carolin obsahuje sezónny kalendár, ktorý vám pomôže pri výbere najlepších surovín; základné recepty na základné suroviny zo špajze, ako je jablková omáčka a kešu krém; a tipy, ktoré vám pomôžu zlepšiť vzhľad vašich výtvorov pomocou prírodných farbív.

Vďaka pečeniu s nízkym obsahom cukru môžete variť a vychutnávať si dobroty zdravo a bez pocitu viny.