Príroda plodín: Ako sme sa dostali k tomu, že jeme rastliny, ktoré jeme

Recenzie čitateľov

Kniha predstavuje rôzne témy týkajúce sa plodín, domestikácie a vzťahov medzi rastlinami a ľuďmi, pričom sa v nej mieša humor s informatívnym obsahom. Osloví botanikov aj bežných čitateľov, ale má niektoré štrukturálne a štylistické výhrady.

⬤ Plná zaujímavých a dôležitých vedeckých informácií
⬤ humorne napísaná
⬤ osloví široké spektrum čitateľov, od príležitostných gurmánov po serióznych botanikov
⬤ skúma zložité vzťahy medzi rastlinami a ľuďmi
⬤ pútavo rozpráva o domestikácii plodín.

⬤ Hutný text s dlhými odsekmi
⬤ niektorým čitateľom môže pripadať neorganizovaný alebo mu chýba ucelená téma
⬤ humor nemusí vyhovovať všetkým, najmä kvôli niektorým mierne urážlivým vtipom
⬤ tlač nie je ľahko čitateľná
⬤ nie je vhodná pre tých, ktorí nemajú botanické vzdelanie.

(na základe 11 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Nature of Crops: How We Came to Eat the Plants We Do

Obsah knihy:

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo jeme pšenicu, ryžu, zemiaky a maniok? Prečo si bežne domestikujeme potraviny, ktoré nás môžu zabiť, alebo prečo sme si namiesto žaluďov vybrali mandle? Táto kniha čitateľným a priateľským štýlom odpovedá na všetky tieto a ďalšie otázky a dokumentuje históriu a biológiu viac ako 50 plodín vrátane obilnín, korenín, strukovín, ovocia a plodín na výrobu peňazí, ako je čokoláda, tabak a kaučuk.