Prípadové štúdie o podnikaní v oblasti nutraceutík, funkčných a superpotravín

Pôvodný názov:

Case Studies on the Business of Nutraceuticals, Functional and Super Foods

Obsah knihy:

Prípadové štúdie o podnikaní v oblasti nutraceutík, ktoré sú súčasťou série Consumer Science and Strategic Marketing Series, sa zaoberajú nutraceutikami zo strategického marketingového hľadiska, pričom skúmajú potreby a trendy spotrebiteľov ako cestu k definovaniu nových príležitostí pri vývoji a marketingu týchto výrobkov.

Okrem zdôraznenia významu potrieb spotrebiteľov pri formovaní trhovej stratégie pre nutraceutiká táto kniha definuje aj nové trendy a skúma nedávny vývoj v nutraceutickom priemysle.

Táto kniha obsahuje 11 kapitol, v ktorých sa skúma konkurenčné prostredie na svetovom a európskom trhu s nutraceutikami, pričom sa zameriava na kľúčové faktory trhu, spotrebiteľské a výrobkové trendy a marketingové a technologické výzvy.

Prípadové štúdie o podnikaní v oblasti nutraceutík načrtávajú procesy, ktoré vedú k uvedeniu nových výrobkov a vstupu nových konkurentov na trh, a zdôrazňujú, ako môže k stratégii spoločnosti prispieť trhová stratégia zameraná na potreby spotrebiteľov.

Prípadové štúdie a príklady obsiahnuté v tejto knihe ukazujú, ako môžu spoločnosti využívať stratégie spotrebiteľských vied pri revízii existujúcich alebo vývoji nových výrobkov, a určite budú vítaným zdrojom informácií pre vývojárov nových výrobkov, tvorcov politík, potravinárov, akademikov a študentov študujúcich súvisiace odbory.