Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 5 hlasoch.
Principles of Aseptic Processing and Packaging
Rozoberá rôzne aspekty aseptického spracovania a balenia so zameraním na oblasti, ktoré najviac ovplyvňujú úspech alebo neúspech procesu.
Táto učebnica sa zaoberá rôznymi oblasťami chémie, mikrobiológie, inžinierstva, balenia a predpisov, ktoré sa týkajú aseptického spracovania.