Princípy a prax vegetariánskeho varenia od autora knihy „Ovocie a zelenina - správna potrava človeka“ (1845)

Pôvodný názov:

The Principles and Practice of Vegetarian Cookery. by the Author of 'fruits and Farinacea the Proper Food of Man'

Obsah knihy:

Táto kuchárska kniha je komplexným úvodom do vegetariánskej kuchyne, ktorú napísal autor populárneho dietetického pojednania "Ovocie a zelenina - správna potrava človeka". Obsahuje recepty na širokú škálu jedál, od polievok a šalátov až po hlavné jedlá a dezerty, a zdôrazňuje zdravotné a výživové výhody vegetariánskej stravy.

Toto dielo bolo vybrané vedcami ako kultúrne významné a je súčasťou vedomostnej základne civilizácie, ako ju poznáme.

Toto dielo je "verejným vlastníctvom v Spojených štátoch amerických a pravdepodobne aj v iných krajinách. V rámci Spojených štátov môžete toto dielo voľne kopírovať a šíriť, pretože žiaden subjekt (fyzická ani právnická osoba) nemá autorské práva na telo diela.

Vedci sa domnievajú, a my s tým súhlasíme, že toto dielo je dostatočne dôležité na to, aby bolo zachované, reprodukované a všeobecne dostupné verejnosti. Vážime si vašu podporu procesu uchovávania a ďakujeme vám, že ste dôležitou súčasťou udržiavania týchto poznatkov pri živote a relevantných.