Prinášanie potravín domov: príklad z Maine

Recenzie čitateľov

Kniha „Bringing Food Home“ zdôrazňuje škodlivý vplyv veľkých korporácií na kvalitu potravín a zdravie a predstavuje kontrast prostredníctvom miestnych potravinových komunít v Maine. Nabáda čitateľov, aby sa zamysleli nad výberom potravín a nad dôležitosťou podpory miestnych poľnohospodárov a podnikov.

Vyzdvihuje výhody miestnych potravinových komunít, prezentuje rozhovory s miestnymi farmármi a spotrebiteľmi, podporuje uvedomelosť pri výbere potravín a podporuje zmysel pre komunitu a starostlivosť o zdravie.

Môže prezentovať pesimistický pohľad na korporácie bez toho, aby ponúkal vyvážené riešenia, čo môže odradiť čitateľov, ktorí sa spoliehajú na bežné zdroje potravín.

(na základe 1 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Bringing Food Home: The Maine Example

Obsah knihy:

NOSENIE POTRAVÍN DOMOV: V knihe sa prelína rozprávanie, ktoré vychádza z približne 100 rozhovorov s farmármi, záhradkármi, rybármi a obhajcami miestnych potravín v štáte Maine. Obraz, ktorý vzniká, odhaľuje, ako sa malé rodinné poľnohospodárstvo v Maine vyvinulo do integrovaného ekologického, ekonomického, vzdelávacieho, politického, filozofického a komunitného fenoménu.

Ukazuje, ako môže miestna potravinová komunita prispieť k uzdraveniu Zeme, zdravým potravinám na našich stoloch, zdravému hospodárstvu, udržateľnej prosperite našich komunít a pokojnému životnému štýlu ľudstva. Oslavuje rodinných farmárov, lokálnych farmárov a podpornú komunitu, ktorá vzniká okolo miestneho poľnohospodárstva v Maine.

Títo ľudia tvoria základnú sieť miestnych potravín, ktorá začína v Maine prekvitať. Spoločne obnovujú autentickú komunitu.