Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Recenzie vyzdvihujú „Plant-Based Perfection“ ako prístupnú a príjemnú kuchársku knihu pre každého, kto sa zaujíma o vegánske stravovanie. Ponúka jednoduché recepty s použitím bežných surovín, ktoré oslovia vegánov aj všežravcov, ktorí chcú znížiť spotrebu mäsa. Kniha je chválená pre svoje lahodné chute, krásne fotografie a osobné anekdoty autora, vďaka ktorým je čítanie pútavé. Je tiež označovaná za užitočnú pre tých, ktorí prechádzajú na vegánsky životný štýl.
Výhody:Jednoduché recepty, dostupné ingrediencie, ktoré nájdete v každom supermarkete, chutné a zdravé jedlo, príťažlivé pre vegánov aj nevegánov, krásne fotografie a pútavé rozprávanie.
Nevýhody:V recenziách neboli uvedené žiadne výrazné zápory, hoci niektorí používatelia možno očakávali väčšiu komplexnosť receptov.
(na základe 8 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Occasional Vegan
Obsah knihy:
Tu nájdete 70 jednoduchých, chutných a zábavných receptov, ktoré oslovia nováčikov aj dlhoročných vegánov a postarajú sa o ich dobrú výživu a zdravie. V knihe The Occasional Vegan Sarah Philpott sú recepty doplnené príbehom o jej ceste k vegánstvu. Skúma v ňom etické a životné argumenty v prospech rastlinnej stravy na základe vlastnej skúsenosti, keď sa v tridsiatich rokoch stala vegánkou. Na rovnakú cestu sa vydáva čoraz viac ľudí (počet vegánov za posledných desať rokov vzrástol o 350 %), ktorých priťahujú zásady, na ktorých je založená. Aj keď podobne ako Venus Williamsová nie ste úplní vegáni, nájdete tu množstvo receptov, ktoré vás povzbudia, aby ste prešli cez cieľovú čiaru.
A Philpott ako milovník jedla ukazuje, že prijatie vegánstva rozhodne nemusí zruinovať banku. Jej recepty sú domáce a ľahko pripraviteľné, vhodné pre starých aj mladých, gurmánskych kuchárov aj kuchynských nováčikov, dôchodcov či študentov.
Príležitostný vegán je rozdelený do štyroch častí, ktoré čerpajú z Philpottovho blogu o vegánstve: Pracovný týždeň: rýchle jedlá pre zaneprázdnených ľudí; Na víkend: lenivé brunche a nedeľné obedy; Významné dni a sviatky: špeciálne príležitosti ako narodeniny, Vianoce a Veľká noc; Pohodové jedlá a Obľúbené jedlá pre deti. Každá časť je plná chutných jedál a ilustrovaná nádhernými fotografiami.
Zdravie, cenová dostupnosť, životné prostredie, dobré životné podmienky zvierat: existuje mnoho dôvodov, prečo sa stať vegánom - alebo sa stať viac vegánom - a v knihe The Occasional Vegan Sarah Philpottová ukazuje, ako to urobiť v kuchyni a v živote.
