Priemysel morských plodov na pobreží Mississippi: Odvetvie rybolovu v Mississippi: ľudová história

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 7 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Mississippi Gulf Coast Seafood Industry: A People's History

Obsah knihy:

Odvetvie morských plodov na pobreží Mississippi prilákalo vlny prisťahovalcov a iných pracovníkov - často ľudí, ktorí už poznali spôsob obživy na mori alebo sa rýchlo prispôsobili zdrojom tohto regiónu. Toto odvetvie poskytovalo po celé generácie prácu a obživu obyvateľom pobrežia. Deanne Love Stephensová rozpráva ich príbehy a identifikuje kľúčové skupiny obyvateľstva, ktoré pracovali na tejto ťažbe. Spracovanie ustríc a kreviet bolo najvýznamnejším z týchto remesiel a veľká časť histórie pobrežia Mexického zálivu sa odvíja od týchto dvoch pochúťok. Zber, spracovanie a predaj produktov z ustríc a kreviet vytvorili v Mississippi priemysel morských plodov a poháňali rast celého pobrežného regiónu.

Táto kniha je prvou knihou, ktorá ponúka široký pohľad na mnohé etnické skupiny a odlišné skupiny obyvateľstva, ktoré pracovali v priemysle ustríc a kreviet. Autor sa pri vytváraní bohatého obrazu o tomto odvetví a jeho pracovníkoch opiera o dobové noviny, ústne podania a rozhovory a predstavuje históriu pracujúcich ľudí, ktorí denne pracovali v továrňach a často ich nebolo počuť a uznávať.

Stephens poskytuje prehľad o významných počiatočných udalostiach a začiatkoch priemyslu, pričom sa zaoberá vývojom rozširovania železníc, výstavbou majákov a technológiou ľadu. Venuje sa významným štátnym a federálnym právnym predpisom, ktoré definovali a chránili morské zdroje, a ilustruje hĺbku významu tohto odvetvia, keďže obyvatelia Mississippi zápasili s primeranými ochrannými opatreniami na zachovanie zdrojov ustríc a kreviet počas 19. a 20. storočia.