Hodnotenie:
Kniha získala zmiešané recenzie, pričom niektorí ju chvália ako vhodný darček pre nadšencov čaju, najmä tých, ktorí sa zaujímajú o matchu, zatiaľ čo iní ju kritizujú pre jej zmätočnú štruktúru a plytký obsah. Z recenzií vyplýva, že hoci z knihy vyžaruje autorova vášeň pre čaj, organizácia a hĺbka informácií sú veľmi nedostatočné.
Výhody:⬤ Ponúka dobré informácie o čaji matcha
⬤ vizuálna príťažlivosť s obrázkami
⬤ môže vzbudiť nadšenie pre čaj.
⬤ Zmätočná organizácia
⬤ chýbajú hlbšie poznatky
⬤ povrchný obsah
⬤ nízka kvalita písania a gramatické chyby.
(na základe 3 čitateľských recenzií)
Stories of Japanese Tea: The Regions, the Growers, and the Craft
Objavte umenie japonského čaju od pestovania až po šálku v tomto komplexnom ilustrovanom sprievodcovi čajovým priemyslom, ktorý zahŕňa japonských pestovateľov, ich remeslo výroby čaju a vplyv čajovej tradície na kuchyňu, umenie a zdravie.
Tento vizuálny prieskum jedného z najpopulárnejších nápojov na svete rozpráva príbehy čaju a jeho výroby v Japonsku: ako sa pestuje, zbiera a spracováva, ako sa pripravuje a vychutnáva. Prostredníctvom rozhovorov s pestovateľmi čaju, informácií o zdravotných prínosoch od doktora Andrewa Weila a úžasných receptov od (japonských šéfkuchárov a mixológov), vrátane michelinskej hviezdy Hayashiho Hirohisa a cukrára Yoshieho Shirakawu, zistíte všetko, čo sa dá o japonskom čaji vedieť.
Tento dokonalý darček pre milovníkov čaju sa delí o príbehy čaju od jeho vzniku až po súčasnosť, zabalené v krásnej fotografickej knihe, ktorú nafotil a zostavil Zach Mangan, zakladateľ spoločnosti Kettl, ktorá sídli v New Yorku a japonskej Fukuoke a vyrába čaj a čajové výrobky.