Premiňte, môžem to zjesť? Vydržte, prosím: Chutné rastlinné recepty pre tých, ktorí držia bezlepkovú diétu, a tých, ktorí trpia IBS.

Pôvodný názov:

Excuse Me, Can I Eat That?: Delicious Plant-Based Recipes for Those Following a Gluten-Free Diet and Those Suffering IBS

Obsah knihy:

Stravujete sa rastlinnou stravou a neviete, čo jesť, keďže vám diagnostikovali potravinovú intoleranciu?

Pomôže vám Jodie Martinová, majiteľka dvoch najlepších rastlinných kaviarní v Melbourne - SoulPod, bývalá manažérka najväčšieho obchodu so zdravou výživou v Melbourne, odborníčka na výživu a autorka. Keď Jodie diagnostikovali celiakiu a neskôr fruktózovú malabsorpciu, jej diplom z nutričnej medicíny a vášeň pre rastlinnú stravu jej pomohli zorientovať sa v tom, čo robiť a čo nie v novej strave. Musela sa rýchlo naučiť, ako sa stravovať tak, aby jej nechýbali dôležité živiny. Táto kniha ju zbavuje strachu a vďaka jednoduchým, chutným a výživným receptom nepotrebujete žiadny titul. Vo vnútri nájdete mnoho obľúbených jedál jej rodiny.

Naučíte sa:

⬤ Ako pripraviť jednoduché vegánske jedlá, ktoré chutia úžasne.

⬤ O jedlách, po ktorých sa nenafúknete, nebudete mať nevoľnosť, zápchu, hnačku, bolesti brucha ani nadmerné plynatosť.

⬤ Ako vytvoriť láskavé jedlá, keď trpíte potravinovou intoleranciou.

⬤ Čo vlastne znamená FODMAP.

⬤ O celiakii a ako ju zvládnuť.

⬤ Ako sa stravovať zdravo bez kompromisov v oblasti chuti a vône.

⬤ Ako je pre vás jednoduché získať dôveru v kuchyni.

⬤ O povinných veciach v špajze pre rastlinne založeného stravníka.

Milujte jedlo, tak ako je určené.