Pre/Text: A Journal of Rhetorical Theory 21.1-4 (2013) Food Theory

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Obsah knihy:

PRE/TEXT 21.

1-4 2013 OBSAH. Špeciálne vydanie: TEÓRIA POTRAVÍN.

"Úvod" Jenny Edbauer Rice a Jeff Rice "Dobré telo, zručné v jedení" Donovan Conley "Jedlo na zamyslenie" Phillip Foss "Ne(milované) jedlo" Jenny Edbauer Rice "Láska v čase globálneho otepľovania" Mark Stern "Ekologický libertarián: Ako by mala deregulácia prospieť malým farmám" Eric Reuter "Konzumácia Iowy, alebo ako som sa naučil prestať sa obávať a milovať Earla Butza" David M. Grant "The Urban Food Database and the Pedagogy of Attunement" Jodie Nicotra "Menu Literacy" Jeff Rice "The Erotic Pleasures of Danger Foods" Zachary Snider "My Conversion from Religion to Chocolate" Alan McClure "Rhetorical Theory in the Light of Food: The Meaning of Authority in Top Chef Masters" od Rolanda Clarka Brooksa "Cook, Eat, and Write the Self: L'ecriture Feminine, Alice Waters, and the Slow Food Revolution" od Heather Eaton McGrane "American Craft Brewers: A Story of Collaboration & Creativity" od Grega Kocha.