Pre dobré časy: To najlepšie z päťdesiatich rokov

Pôvodný názov:

For the Good Times: The Best of Fifty Years

Obsah knihy:

Ak ste sa zrazu osamostatnili alebo ste sa čerstvo zosobášili a matka vás v detstve nepúšťala do kuchyne - nie je všetko stratené. S učebnicou, v ktorej sa dočítate, ako krájať, smažiť, piecť, dusiť, variť atď., s výtlačkom knihy Pre dobré časy... a s trochou snahy z vašej strany sa vaša kuchárska sláva môže rýchlo rozšíriť po celom okolí.

Stačí postupovať podľa návodu, venovať príprave všetok potrebný čas a klamať o svojich vrodených schopnostiach všetkým okrem najbližších priateľov.

V čase písania tohto článku bola Virginia Doane Shipleyová vicemiss.

prezidentkou, pokladníčkou a šéfredaktorkou reklamnej agentúry; Tom Shipley, jej prezident, bol inžinier, marketingový manažér a autor odborných publikácií na pokročilé technické témy. Je uvedený v zoznamoch Who's Who in U. S. Writers, Editors and Poets, Marquis Who's Who in Finance and Industry, U. S. Registry's Who's Who in Leading American Executives, Strathmore's Who's Who a National Directory of Who's Who in Executives and Professionals.

Sú autormi knihy The Shipleys' Little Kitchen Guide (Malá kuchynská príručka Shipleyovcov), ktorá obsahuje kuchynské miery a ekvivalenty, prevody mier zo starých receptov, ekvivalenty potravín, postupy merania suchých tekutých a tuhých tukových zložiek, náhrady byliniek/korenín atď.

Táto kniha sa začala vydávať v roku 1981 a jej obsah bol zostavený v roku 1991. Po smrti svojej manželky v roku 1992 začal Tom pracovať na formátovaní a ďalšej úprave materiálu pre tlač. Kniha bola teraz vydaná na jej pamiatku.

Tlačiareň, Quebecor Printing Book Group, Kingsport, bola pôvodne založená ako The Kingsport Press. Na jar roku 1923 začala tlačiareň s použitím papiera vyrobeného spoločnosťou Mead Corporation a knižného plátna zo závodu Clinchfield Mills (oba koncerny v Kingsporte, Tennessee) vyrábať knihy v plátnovej väzbe. Tomov otec v nej začal pracovať 2. apríla 1923 a pokračoval v nej až do svojho odchodu do dôchodku v roku 1966.