Požiare, záplavy, výbuchy a krviprelievanie: História texaskej whiskey

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka dôkladnú a zábavnú históriu texaskej whisky, v ktorej sa mieša podrobný výskum s pútavými príbehmi o jej kultúrnom význame. Poskytuje komplexný pohľad na problémy, politiku a historické súvislosti tohto odvetvia, čím osloví nadšencov whisky aj milovníkov histórie.

Dobre preskúmaná, zábavná, spája históriu so skutočnými príbehmi, podrobnými poznámkami pod čiarou, prezentuje autorove odborné znalosti a oslovuje rôznorodé publikum, ako sú milovníci whisky a fanúšikovia Starého západu.

V recenziách neboli uvedené žiadne konkrétne zápory.

(na základe 3 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Fires, Floods, Explosions, and Bloodshed: A History of Texas Whiskey

Obsah knihy:

Keď sa Američania v 30. rokoch 19.

storočia usadili v Texase, priniesli si so sebou alkohol a po príchode sem našli aj ten, ktorý vyrobili miestni obyvatelia! Zakrátko sa v štáte Osamelá hviezda rozmohlo liehovarníctvo, ktoré o viac ako storočie predbehlo moderné remeselné liehovary, ktoré dnes menia tvár liehovarníckeho priemyslu. Je to fascinujúca história, ktorá je až príliš často naplnená povodňami, požiarmi, výbuchmi a množstvom smoly. Keby sa vývoj Texasu odohrával trochu inak, štát by sa mohol stať významným výrobcom whisky, ktorý by bol prepojený s ostnatým drôtom, chladením, dobytkom, železnicou, ropou a bednárstvom.

Texaské liehovarníctvo je staršie ako americká aj texaská republika, ale história premeny obilia na whisky v Texase siaha minimálne do začiatku 40. rokov 19.

storočia. Žiadna liehovina nie je viac spojená s pohraničnou históriou štátu ako americká whiskey. Ale aj počas jej najdivokejších dní existoval v Texase hlasný prohibičný element, ktorý sa usiloval postaviť liehovary mimo zákona, a čo je dôležitejšie, zatvoriť salóny.

Texaské liehovary vyrábali alkohol aj pre vojnové úsilie Konfederácie a prevádzky v Tyleri a v blízkosti dnešného Denisonu zohrávali často prehliadanú úlohu pri podpore vojsk v poli liečivou whisky. Po vojne si domáca texaská whiskey našla odbyt a zdalo sa, že je predurčená zaujať miesto medzi veľkými americkými liehovinami svojej doby.