Imperatives for Improvement of Food Safety in Fruit and Vegetable Value Chains in Viet Nam
V tejto publikácii sa skúma, ako môže Vietnam zlepšiť bezpečnosť svojho ovocia a zeleniny, a to aj prostredníctvom výroby a pozberovej úpravy, rozvoja hodnotového reťazca a prísnejšieho systému riadenia bezpečnosti potravín.
Publikácia vychádza z výsledkov testov bezpečnosti, prieskumu medzi zainteresovanými stranami a prehľadu literatúry. Uvádza sa v nej, že budovanie dôvery v bezpečné ovocie a zeleninu by povzbudilo spotrebiteľov, aby ich konzumovali viac, čo by podporilo zdravie ľudí a živobytie výrobcov.
Odporúčania zahŕňajú rozšírenie družstiev výrobcov a určených oblastí produkcie bezpečnej zeleniny, využívanie stimulov a kontrol na zníženie zneužívania chemických pesticídov a zverejňovanie výsledkov pravidelných testov.
© Book1 Group - všetky práva vyhradené.
Obsah tejto stránky nesmie byť kopírovaný ani použitý čiastočne alebo v celku bez písomného súhlasu vlastníka.
Posledná úprava: 2024.11.13 22:11 (GMT)