Potulné stádo: Stredoveké hospodárstvo dobytka v juhovýchodnom Anglicku v rokoch 450 - 450

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Wandering Herd: The Medieval Cattle Economy of South-East England C.450-1450

Obsah knihy:

Britský vidiek je na pokraji zmien. V súvislosti so zrušením dotácií EÚ, hrozbami továrenského poľnohospodárstva v americkom štýle a podporou iniciatív "rewilding" ešte nikdy nebolo v našej krajine toľko neistoty a príležitostí. O tom, ako budeme formovať naše budúce životné prostredie, nás môže informovať minulá prax, ako aj angažovanosť v oblasti hospodárskych zvierat a krajiny, ktorá už dávno zanikla.

Táto štúdia bude skúmať aspekty pastierstva, ktoré sa vyskytovali v časti stredovekého Anglicka. Navrhne, ako sa môžeme poučiť zo zabudnutých režimov hospodárenia, aby sme mohli informovať, formovať a rozvíjať našu budúcu krajinu. Práca sa týka regiónu južného Anglicka, ktorého pastierska identita bola dlho synonymom pre ekonomiku pasenia oviec a stredoveké právo na pasenie ošípaných. Tieto aspekty stredovekého pastierstva, ktoré preslávili ikonické obrazy South Downs a dôkazy uvedené v Domesday, skrývajú pastierske dedičstvo, v ktorom významnú úlohu zohrával dobytok.

Tento aspekt stredovekého pastierstva je možné sledovať v historickej krajine regiónu, v dokumentoch a archeologických nálezoch. Doterajší bádatelia juhovýchodného regiónu sa natoľko zaoberali významom stredovekých oviec a v o niečo menšej miere ošípaných, že sa nikdy nevenovali systematickému skúmaniu hospodárenia s dobytkom. Táto kniha predstavuje hlbokú, multidisciplinárnu štúdiu o hospodárstve s dobytkom počas dlhého obdobia stredoveku, najmä o jeho význame v rámci vývoja stredovekej spoločnosti, osídlenia a krajiny. Skúma povahu a prítomnosť vakariátov, vysoko postavenej formy špecializovaného chovu dobytka. Tie produkovali hovädzí dobytok, mlieko a syr a ťažné voly potrebné pre stredoveké poľnohospodárstvo. Hoci sa najčastejšie spájajú s divokými severnými vrchovinami, existovali aj v nížinnej krajine a v oblastiach Forest and Chase. Na národnej úrovni je stredoveký dobytok jedným z najdôležitejších a najzanedbávanejších aspektov poľnohospodárstva v stredoveku. Ako súčasť zmiešaného aj špecializovaného poľnohospodárskeho hospodárstva pomohol formovať krajinu, ktorú poznáme dnes.