Foods from China
Predstavuje čitateľom chute Číny.
Úvodný prehľad Číny vysvetľuje geografiu a kultúru krajiny a ostatné kapitoly zdôrazňujú tri ikonické jedlá čínskej kuchyne. K ďalším prvkom patrí obsah, bočné panely, otázky na inšpiráciu k ďalšiemu premýšľaniu, jednoduchý rodinný recept na jedno z predstavovaných jedál, fonetický slovník, index a zdroje na ďalší výskum.