Recenzie čitateľov
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.
Pôvodný názov:
Food for Degrowth: Perspectives and Practices
Obsah knihy:
Táto zbierka otvára nové možnosti skúmaním aplikácií degrowthu v rôznych geografických, praktických a teoretických kontextoch v rámci potravinového reťazca. Degrowth spochybňuje rast a obhajuje každodenné postupy, ktoré obmedzujú sociálno-metabolické toky energie a materiálu v rámci planetárnych obmedzení. Editori majú v úmysle zmapovať možnosti, ako by sa potraviny pre degrowth mohli etablovať ako oblasť štúdia.
Medzinárodní prispievatelia ponúkajú celý rad príkladov a možností, ako rozvíjať udržateľnejšie, lokalizované, odolnejšie a zdravšie potravinové systémy s využitím princípov degrowthu, ktorými sú dostatok, úsporná hojnosť, bezpečnosť, autonómia a spoločenskosť. Kapitoly sú zoskupené do častí, ktoré kriticky skúmajú potraviny pre degrowth vo sférach domácnosti, kolektívov, sietí a naratívov širšieho aktivizmu a diskurzov. Medzi témy patrí rozšírenie a prehĺbenie koncepcií starostlivosti v oblasti zabezpečovania potravín a v sociálnych kontextoch; kritické uplatňovanie vhodných technológií; oceňovanie a integrácia domorodých perspektív; spochybňovanie pojmov "odpad", "obehové hospodárstvo" a komodifikácia; a riešenie stále prítomných vplyvov trhovej logiky, ktorú rámcuje rast.
Táto kniha bude najviac zaujímať študentov a vedcov z oblasti kritických štúdií potravín, štúdií udržateľnosti, mestskej politickej ekológie, geografie, environmentálnych štúdií, ako je environmentálna sociológia, antropológia, etnografia, ekologická ekonómia a mestský dizajn a plánovanie.
.
