Potravinový urbanizmus - typológie, stratégie, prípadové štúdie

Pôvodný názov:

Food Urbanism - Typologies, Strategies, Case Studies

Obsah knihy:

Poľnohospodárstvo sa vracia do miest v novej podobe.

Kde tu môže nájsť priestor a ako môže pomôcť formovať život v mestách? Motivácia je mnohostranná: modernizácia mestskej zelene, stretnutia s prírodou, biodiverzita - ale aj hľadanie budúcich modelov udržateľnej produkcie potravín. Food Urbanism je premysleným nástrojom navrhovania a plánovania, ktorý predstavuje typológie, nástroje, metódy hodnotenia a stratégie a ukazuje praktické metódy aplikácie v mestskom a krajinnom plánovaní.

Početné projekty - v rôznych mierkach od veľkých po malé - jasne ukazujú, ako môže výroba potravín zlepšiť kvalitu života v mestských oblastiach.